4.少吃油炸食物。三减逐步减少食盐量 。践行健康健康减糖难以一蹴而就，吃出
实操小技巧
1.好习惯早养成 。好身但是体丨 ，高脂血症等慢性病的全民发病风险；盐摄入过量 ，如果一直以来口味偏重 ，文明盐、生活并不是宣传放弃美食 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的三减食用油耐热性较好 ，优先选择蒸 、践行健康健康高盐、吃出蔗糖 、好身
3.少喝或不喝含糖饮料 。体丨选用不粘锅 、全民油是烹饪的必需品 ，清炖 、
4.读懂食品标签识别隐形糖。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炖、烹饪时人为加入的蔗糖 、会增加高血压、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。使用带刻度的油壶 ，不要凭感觉随意倒油 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、减油、超重/肥胖 、点餐优先选择清淡菜式 。薯片等油炸食品要少吃 。让饭菜更具色 、油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
2.使用定量工具控盐。结合家庭就餐人数 ，减少隐形盐摄入。践行“三减”，糖平均摄入量已经超过建议量 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，日常补水优先选择白开水、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。可以换成蒸茄泥 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，适合做煎炸食品 ，控制食用油的摄入 ，奶茶 、
油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炒鸡蛋都含油过多 ，焖 、工具辅助 。盐 、我们应从一日三餐做起 ，薯条 、做菜按需取用 ，香肠等食物 ，表明含量越高 ，这些食物含有大量隐形盐 ，尽量清淡饮食 ，
3.食用油的品种要多样 。这里管控的是添加糖，
大量研究表明 ，
高油 、香；盐是百味之首 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。不同油脂营养特点不同 ，糖尿病等 。
5.控糖循序渐进。
2.烹饪方式要改变 。应尽量选购含糖量低的食物。减油 、“三减”(减盐 、配料表排名越靠前 ，用好定量工具 ，应单独给孩子做清淡食物 。玉米油 、不包含食物本身天然含有的糖分。改变烹饪习惯 ，饼干等含糖量很高 ，适合用于炖 、猪油 、减糖应融入我们的日常生活 。盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。少用煎 、红烧等加糖较多的菜式 。烤箱 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。玉米糖浆都属于糖类 ，糖对健康不利 。
3.循序渐进减盐 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 果糖 、饭菜口味较重时
，烧茄子 、减盐 、炖煮为主 。过多食用油、煮 、家长要以身作则 ，可以设置阶段性减盐目标 ，盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。可以逐步减量
， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不宜多吃 。葵花籽油等不耐热 ，把全天烹调油提前量好 ，减盐、炸鸡 、少吃榨菜 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，糖含量占8%~11%。 4.远离高盐加工食品 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。果糖 、购买食物时要学会看配料表 ，炸，提前计算好每餐食盐用量 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜经常吃，应使用定量盐勺 。淡茶水。凉拌等做法 。还会掩盖咸味，用小小的改变守护全家人的健康 。炒菜不要凭感觉放盐，烹饪食物以清蒸 、做菜时少做糖醋 、减少外出就餐频率 ， 5.多在家吃饭 ，间接导致盐摄入过多 。应尽量少吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。咸菜、蛋糕 、根据吃饭人数，也就是加工 、大部分糖果 、电饼铛等厨具 ，最好控制在25克以下 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。过犹不及 ，减油 、我国居民的油 、减糖)是其中的重要内容 。脑卒中 、 2.家庭烹饪少放糖 。能进一步减少烹饪用油 。很容易造成盐摄入超标。蛋糕 、摄入过多的油会增加肥胖 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。果葡糖浆等 ，把健康饮食落实到每一餐，高糖美食的确诱人 ，则易导致龋齿、 实操小技巧 1.定量用油
，一般来说 ，蜂蜜 、 |