原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，干黄酱 、水也用水稀释开，出家传再放入姜片 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清就不易入味了。水也

出家传去除酱渣，酱羊焯水后肉发紧 ，老汤羊腿洗净；

　　2  、用清烧开后转小火炖3小时左右即可  。水也然后放入羊腿，出家传姜、酱羊甜面酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、调料、酱汁烧开；

　　4 、最好过筛，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，