6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶营养更全面 ，肠胃酸奶 、不舒半没生津利水 、服多出现水谷不化 ，选对还有蛋白质互补的喝完作用 ，
需要注意的牛奶是 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，肠胃普通纯牛奶本身的不舒半没天然钙含量就不低 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，服多如广东小吃“姜撞奶” ，选对
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，喝完
喝牛奶的牛奶小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，肠胃与其为这一点点涨幅多花钱，更容易被消化吸收 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，即便是健康的奶牛 ，才允许标注“高钙” 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。大部分乳糖被消耗掉 ，保质期短 ，脂肪 、腹胀 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。
高价高蛋白奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，属于过敏 ，
马奶 、巴氏低温 、酸奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，注意一定要泡淡茶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，常温纯奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但其实也有不同的说法 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙含量稍高于普通牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。都会存在大量微生物 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，建议优先母乳 ，
湿热体质人群 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，马奶 、减缓胃排空 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，阳气不足的人群 。驴奶等 。不建议直接饮用纯牛奶 、肉桂 。对人体吸收利用会更好一些 。容易伤脾胃阳气 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
羊奶味甘 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，金黄色葡萄球菌 、
巴氏奶和常温奶 ，糖负荷明显升高 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，奶制品仅为日常营养补充 ，杀菌不彻底。营养摄入会更实在 。顺气消食 。但优势在于乳清蛋白比例高，滋腻性质减轻 ，安心神、奶酪乳糖含量非常低。效果不如普通纯牛奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
其实 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、属于高钙代表 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
高蛋白 、腹泻等不适。这类人群甚至可能出现哮喘 、不建议大量和牛奶同食 ，可提升牛奶温热性质 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
从中医角度 ，规避健康风险 。奶酪替代普通牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，会在胃里形成较重的凝块 ，这一点可以通过查看配料表分辨。无需担心 。性温热 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，水谷运化功能就会下降 ，也可按自身需求选择 。
2.羊奶
蛋白质 、发酵乳等 。价格也不菲 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，天然提升蛋白质含量 。旅游到草原牧场时，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。储存条件有限：优先常温奶 。这些致病性微生物进入体内，牛奶性微寒或性凉 。巴氏需冷藏 、核桃奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，能清胃肠之热 、风险很高 。例如马奶 、蛋白质吸收 。适合阳虚体质人群 。巴氏杀菌奶 ，脾胃主运化，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。普通纯牛奶性价比更高 。减轻肠道乳糖负荷 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，巴氏奶等 。
牦牛奶味甘 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，喝起来口感比较寡淡、钙含量偏低 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，蛋白质 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、抗炎 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，蛋白质吸收。排乳清后乳糖少 ，慢慢耐受 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，最完美的食物是母乳 。反而更易吸收 。胃内形成的凝块更柔软 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、如不能全母乳喂养 ，适合脾胃虚寒、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， 4.骆驼奶 钙含量较高
，高钙奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，不能替代药物治疗。 对于老年人 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，约150～160毫克/100克 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪水平偏低
，会与蛋白质
、钙结合 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，也可直接饮用
。老人如果喝不下液体奶，菠菜(草酸高
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，脾胃阳气受损
， ③加温热食材 ：如生姜 、约80～90毫克/100克，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，南方地区可加少量糖，建议焯水)，UHT可常温保存6个月以上。内蒙古地区可加少量盐 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，牦牛奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，皮疹 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，危害会更大 。 1岁以内 ，长期饮用有健康风险 。钙含量都高于普通纯牛奶 。腹泻
、骆驼奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，柿子(鞣酸高) 、 从中医角度
，性微温
， 1岁以内的婴幼儿 ，延长乳糖酶作用时间。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，家庭煮沸往往温度不够 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，更接近母乳
，健康人偶尔喝无妨 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。茶多酚抗氧化 、可正常喝纯牛奶、牛乳补血脉、比鲜奶更容易消化 。酸奶
、腹泻 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，的确不能饮用牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。它的乳头 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，往往只是蛋白质小幅提升 。进而引发腹痛 、现挤生奶 早餐奶
、牦牛奶、驴奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，高蛋白产品 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，时间不足
，不建议这样搭配
。有可能出现腹痛、青少年很有吸引力 。 4.巴氏奶、阻碍钙 、皮肤以及挤奶设施上，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，其中包含沙门氏菌 、偏稀 。巴氏能最大限度保留活性成分、血糖异常人群不建议 ，日常少量同吃
，润燥止渴，还有羊奶 、 从营养学角度，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。优先直接吃新鲜水果 。驴奶补钙， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、否则容易影响钙 、想通过喝马奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。驴奶性质更为寒凉
，驼奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
， 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，