4 、辣解盐 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼
8 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜
12 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼另起锅 ，准备好各种配料 。姜 、
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。盐调匀腌制15分钟左右。
胡椒粉、黄豆酱 、6 、葱 、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、蒜 、
7 、蒜末 、葱 、蒜 。
2 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、青笋
配料 ：黄酒、花椒 、中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10 、
3 、郫县豆瓣酱 、放入黄酒、焯水捞出过冷水 。锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，加热后放入葱花 、然后放入三种酱料 。泡椒、炒出香味。
9、