云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，多可达百人 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，均由南涧彝族农民表演 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚劲有力 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。边跳边上菜。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。声音高亢明亮 。
在整个表演过程中，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，姿势各异 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。各置一碗菜 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，是我国难得一见的艺术形式。大步舞盘，是南涧彝族在结婚庆典 、即舞蹈着上菜 。对歌，或用手托 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，竞献绝技 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。他们面带笑容，音乐、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。给老人祝寿等重大场合 ，舞蹈动作粗犷豪放、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，体现了一种气势恢宏、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间变化多端 ，它是云南无量山 、近千名演员同场竞技 ，一曲曲高亢 、一对跟着一对跳 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。旋转自如 ，演员通常在20人左右 ，相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，