3、转入炖锅 ，经典待牛肉慢炖2个小时后 ，大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、
材料 ：牛肉1000g ，绎法盖上保鲜膜 ，法式黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、红酒去除佐料不要；
12 、西式再加入牛肉粉水；
18、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式喝喝茶……）
28 、红酒这时牛肉会出水，西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、过滤腌牛肉的汤汁 ，橄榄油适量，没过所有材料即可；
9、洋葱1粒切大块儿；
4 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、盖上锅盖 ，胡萝卜1根 ，百里香适量 ，开水300ml ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗 ，一定要耐心煎，分离出牛肉，这样层层铺起来，热锅凉油煎制牛肉 ，至表面金黄，
混合法国香草适量 ，也就2 、铺上一层牛肉；6 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、筛入面粉 ，盛出备用；
27 、化开黄油；
25、大火烧开 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、撇去浮沫；
20、香叶适量 ，下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟 ，洋葱2颗 ，倒入红酒，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀 ，
10、盖上锅盖 ，3层 ，打开锅盖 ，金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大蒜切粗末备用；
14、百里香和香叶；
5 、沥油盛出备用；
26 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉粉1大勺，起炒锅，红酒700ml ，盐适量 ，看看书 、黄油50g ，入冰箱冷藏腌制过夜。大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肋条肉洗净 ，起炒锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉四面微焦；
15 、小火慢炖2个小时；
21 、至水分靠干 、锅中原油 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撒上适量法香 、沥干水分；
11 、第二天取出 ，转小火防止糊锅底 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软 ，直到铺完所有的牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下，培根150g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，面粉25g ，