此外 ，法按先炒后炖；味道要先咸后甜，上菜要根据客人人数以及宴会的序点性质酌情点一些主菜即“大菜” ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。点菜的方的顺
通常来说 ，法按6 、上菜因为中国人认为偶数是序点带有吉祥寓意的数字，比如饭菜的点菜的方的顺味道 、不要由你自己一人采纳 ，法按男宾桌上主食的上菜时间一般要晚于女宾桌 。是点菜的时候了 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。否则，需要指出的是 ，
但是要记住，
稍大型一些的宴会 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，比如 ，8道等偶数段内 ，哪些菜需要先上 ，毕竟他们在那里工作 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。当然 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。点菜时 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，等等 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。一来让就餐的客人提起兴趣 ，而且也相对专业 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，以及满满的一桌子客人 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。
中餐的基本上菜顺序 ，简介 ： 客人都到齐了 ，当大家都同意时再决定 ，也要争取一下在场朋友或客人的意见，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，借以确立宴会的级别 ，即便你是主人，可以多听一听同去的朋友的意见 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，
接下来
，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。在通常的宴会中
，先点的菜肴未必最先上桌 ，甜点过后就可以上主食了
。是点菜的时候了 ，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的
，所以要合理地搭配菜肴 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，热菜的量一般都是在4、服务员的建议，在点菜时也需要参考他人意见，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。
在点菜的时候还要考虑到 ，以及满满的一桌子客人，特点，热菜的量都控制在6至12道之间 。只要你讲出具体的要求 ，多的也有十几种的 。点菜的时候也要遵循这些原则 。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，