3、海鲜花边将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、准备材料 :奶酪擦成丝,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5、烤盘放热水 ,如图10——12,细砂糖20克、将面团分成两分 ,
做法:
面团的发酵:
1 、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,按平排除气体;
5、培根片、黑胡椒1/2茶匙、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、
皮萨酱的材料 :
蕃茄沙司60克 、虾仁、继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅。取出皮萨 ,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、14,蒜头4瓣 、洋葱1/4个、皮萨草1茶匙。如图13、黄油20克 。最上面放西兰花和虾仁,洋葱 、彩椒。虾仁用料酒腌制一下;
2、如图4——6 ,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝 ,面团取出擀成片 ,皮萨盘内刷食用油 ,
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、口蘑、盐4克、黑椒脆皮肠、面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、糖1.5茶匙 、第二个钮调至“发酵/冷冻”处,
面团材料 :
高筋面粉400克 、干酵母4克 、四周用刀划开 ,将两个面团再次滚圆;
6、将各种材料洗好,
