4 炒锅加热 ，庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、名菜姜片烧开，被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜鸡块、被篡杯鸡
改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜葱结 、被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克、改详蒜头去皮 ，大蒜1头 、倒入香油和花生油 ，剁成小块；
3 锅里放入清水 、九层塔30克、生抽40ml） 、葱姜若干、