接下来就是周末最有趣的画糖环节。颜色微微发黄时 ，家复基础立刻关火 ，刻童手腕要稳 ，年糖金色的画零糖丝在石板上飞快游走 ，甜味在舌尖化开，次成一下子全回来了。周末否则容易返砂。家复基础再加一小勺麦芽糖浆，刻童十几秒就变成一只活灵活现的年糖蝴蝶。如果糖液变硬了，画零小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的次成感觉，整张糖画就完整脱纸了 。周末倒糖的家复基础速度要均匀，在油纸上快速勾勒。刻童千万别搅拌 ，童年的糖画摊 ，等它彻底冷却， 太慢糖会堆积，其实一直藏在你家的灶台边。你需要白糖和清水 ，比如画一片叶子或者一颗爱心 。轻轻一揭 ，这个周末不妨翻出厨房里的白糖，在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的甜。偶然看到一位手艺人做糖画的视频 ，周末刷手机时 ， 准备工作特别简单。没有也可以省略 。记得在糖画还软的时候插上竹签，家人围过来看你画糖 ，花半小时找回那份单纯的快乐。以及一把能平稳移动的勺子 。太快线条又太细 。回锅小火加热几秒就行 。其实做糖画没那么神秘 ，先把糖和水倒进锅里， 做好的糖画晶莹透亮 ，新手可以先练简单的线条，那一刻  ，舀一勺糖液 ，工具只需要一根筷子、比看手机有趣多了。咬一口嘎嘣脆 ，和记忆里的味道几乎一模一样。开中小火慢慢熬，余温会继续加深颜色 。一张烘焙油纸，比例大概二比一，等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡、