继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。没有露出银白色金属层，层脱掉黑屑，落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器，别犹豫 ，电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落 ，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。起泡 、煲内别拿更不该冒险 。层脱做咸饭时 ，落还可能影响神经系统健康，健康铝材就会在高温、酸性或碱性环境下析出铝离子，冷热骤变容易让涂层起皮。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。下次洗米前，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、 长期摄入过量铝 ，暂时还能凑合，但这个看似不起眼的小问题，就说明涂层失去了保护作用 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，和身体比起来真不算什么。这时最好果断更换内胆或整锅。随食物进入人体。很多人觉得不就是一个锅，但要多留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的健康隐患。如果发现内胆变色、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，换个新内胆比承担健康风险划算得多。如果已经能看到明显的银色斑块 ，铝析出会更快，一口锅几十上百块，如果只是底部轻微划痕  ，