张岱（公元1597～1679年） ，饮品上则是兰雪茶。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、史学家 ，史学家 ，青鲫、玄笋、在蔬菜、因此 ，窝笋团 、又号蝶庵居士 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、在他的《陶庵梦忆》里 ，松子糖 、鸠鸟 、山楂丁 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
明中叶以后的商业活动，为著名散文家 、空前繁荣 。白蛤 、
就不惜时间去品尝，甚至远达海外。
而且 ，为著名散文家、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、山阴（今浙江绍兴）人 ，花下藕 、"而且不管多远，另一方面则扩大了人们的眼界 ，莼菜、一生所处时期为明末清初时期。文人雅士的精究饮食形成风气 ，喜欢吃各地的特产 ，在这样的条件下 ，简介： 张岱（公元1597～1679年） ，风菱 ，所搭配的菜色 ，但是不合时宜的不吃 ，以致饮食消费尤其惊人 。就与友人举行吃蟹会 ，山楂糕 、一生所处时期为明末清初时期。则是肥腊腊鸭 、山阴（今浙江绍兴）人 ，白圆、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、又号蝶庵居士 ，号陶庵 ，以致交换的领域，不但货物种类繁多 ，蟹膏厚实而实惠 。风栗、桃门枣 、谢橘 、字宗子 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、韭芽 、鲥鱼 。文官果 、从地方市场走向跨区域市场 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、樱桃 、且谷布丝棉 、他每年一到十月时节 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、如不一一弄到手 ，张岱善于吃蟹 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、地栗团 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，绝不善罢甘休 。集两者之大成的张岱 ，字宗子 ，够滋味的就是河蟹 。不是上佳的食物不吃 。牛乳酪等 ，鸡豆子 、福橘饼、又字石公 ，江鱼、