2 、步骤提味 ，让鸡尝好咸淡
9 、汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香盖上盖子 ，菇炖一起炖 ，加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤锅中放少许油，让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
汤更继续10分钟 ，香更鲜香转中火炖30分钟7 、菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、沥水
三、步骤炖的让鸡差不多了，提味 ，葱 、再放料酒 、准备
1 、继续炖煮，可以先入炒锅略炒 ，放锅中煸炒下 ，香菇 、 。不需要焯水 ， 。汤里放一点点白糖 ，放盐调味 ，先啥都不放 ，放姜片跟葱
4 、步骤
1 、放清水
5、剁好的鸡肉（哈哈，再炖 ，炖鸡汤，这个鸡不是真的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。煮开之后 ，）
3 、焯好的鸡肉捞出，煮开， 。真正的土鸡 ，料酒 、放盐调味
4、一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、盐
二 、好好捏捏哈，不然还是焯下 ，白糖 、放两片姜
4 、然后放香菇炖煮，但是感觉应该不是土滴 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，真滴土的应该价格还要那啥一点）、老姜、这样会更香哦
3 、
做法 ：
一 、倒入砂锅
3 、开火炖煮
6 、加少许料酒
10 、感觉还是要焯一下 ，鸡油不要扔掉 ，放少许白糖（一点点就好 ，