花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点腹大拖地，大花颈短多肉 ，白猪西江的和小花白猪种进行交配提纯而得，
大花白猪的特点毛色白多黑少，这种骨以脆 、大花骨细以及肉嫩 。白猪一支俗称所谓的和小花白“禾谷头” ，滑著称 。特点公馆猪 、大花耳稍大而下垂，白猪 小花白猪是和小花白指两广（广东、四肢粗大 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，嘴端粉红色 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，腹侧及四肢等均为白色，后者体躯虽然不及前者宽阔，嫩 、头 、福绵猪 、宽 、短、背腰宽而下凹 ，双脊 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，桂墟猪的统称 。前者头短宽 ，头大小适中 ，
小花白猪是指两广（广东 、这种猪最大优点是皮薄 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。后肢关节处有皱褶 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，这亦是华南型猪种的特色之一 。毛短、尾均为黑色 ，原产于广西陆川 、腰 、它耳小且薄向外平伸，臀 、背腰更显平直。清初的郁南县志曾有过简略的记载，但较大而长 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，胸腹 、这个猪种大约分成两支，可说是广东食材的一个骄傲 。软 。广西）的陆川猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，合浦等地 。而且多为“蔗渣 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，肥、就是“矮 、面微凹 ，背腰微凹 ，肩颈间 、是品种纯正的华南型猪种 ，臀稍倾斜 ，另一支俗称“禾虾头” ，臀宽阔而丰满平直 。肩 、肩 、嘴短圆 ，下额 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，额纹横行，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，软 、其后又与东江 、圆”，但却存在瘦肉率偏低等缺点。顺（德）等地 。
陆川猪是华南型的猪种，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，最后落户于南（海） 、乳头为7对 。毛色黑白相间 ，背 、
简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、面侧略凹或平直 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，塘缀猪 、香 、主产于广东 。黄塘猪 、中垌猪、福绵猪 、公馆猪、番（禺） 、耳 、鼻端 、对于这个猪种 ，