保证汤清淡清爽。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，葱姜 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆

　　2 ，蹄花汤出锅。黄豆

　　3 ，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。

　　4 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、加入盐，

　　5，胡椒继续半小时。这叫打乏 。一起煲一个半小时 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块 、黄豆  。