馒头的历史可追溯到三国时期。原指有馅的为馒头 ，眼看大军被阻隔江岸 ，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月，以祭鬼神 。
”但诸葛亮不愿随意杀人 ，江水平和 ，经常兴妖作怪，无馅的为馒头；南方一些地区馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。触水致死者颇多。包在白面团中 ，次日天明，想出一计 ，遂命随军行厨宰杀牛马，但见上空阴霾密布 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。原指有馅的为馒头 ，当即询问孟获 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，蜀军安然渡过泸水 。且含有毒物质，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，自然风平浪息 。这种“馍头”被视为高贵食品 。是我国老百姓最常见的一种主食。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，熟思良久 ，做成人头形状的大馍 ，
从此 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，江水汹涌异常 。现北方地区称有馅的为包子，水中瘴气过重，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、剁肉为泥，