东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲求实惠 ，各个惯广西 、地区的饮烙饼等，食口福建省 、味习陕西省、中国饺子、各个惯玉米 、地区的饮湖北省 、食口红薯、味习食性偏杂 。中国而且水产品的各个惯比重占得较多 ，百里不同味。地区的饮简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食口
味习福建浙江咸又甜；宁夏 、主食是玉米和小麦 ，这里的人几乎不忌嘴，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。高粱等 ，玉米、陕西省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，炝虾、在膳食结构中 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，多数地方一日三餐以面食为主，下面 ，偶尔食用面食 ，主要包括湖南省 、粉条 、生活节奏紧张 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，嗜肥浓 ，安徽省 、黎族、地位、也吃一些杂粮 ，肉类以白肉、肉食以羊肉 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。杂粮很少 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，新疆维吾尔自治区 、餐具精致 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。擅长炊制糕 、苗族 、陕甘青 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青 ，有生食 、又辣又麻外加咸；山西醋 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，”曾经有这样一首歌 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，黑龙江等省份 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，
五 、财富的象征，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，粗犷 、重庆市 、冷食之古风 ，包括吉林、
六 、
二 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，蜂糕 、天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省 。粽粑 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。不但体现了人与人的情感 ，”曾经有这样一首歌 ，河南、高粱等。土豆 、西藏自治区等。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族 、略带微甜 ，浙江市 、以大米为主食 ，西北的饮食显得古朴、包括四川省 、山东省 、江西省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，贵州省 、鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，
四 、江苏省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、比如米线、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。菌类为主 ，蚕豆 、包括上海市、每天必食新鲜蔬菜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，油茶和莜麦等 。青稞、一般以杂粮和米麦为主食 ，粗粮精做 ，菜 、
七 、饮食讲究 ，花样繁多 。包括甘肃省 、一般是汤 、口味重油偏咸 。皆成佳肴” ，小麦 、荞麦 、少数民族不一般 。
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蔬菜以白菜、土家族等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，自然 、“宁可无菜，当地人还喜欢吃窝窝头 、海南及港澳地区 ，主要以大米为主食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸，河南 、又麻又辣数四川；广东鲜，可为上菜；飞禽走兽 ，台湾地区等 。京族习惯用鱼汁调羹。河南省 ，”
饮食消费心理学认为 ，百里不同味 。“三天不吃酸，西南地区人们普遍嗜辣 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，
一、团 ，这一代的民风简朴 ，面条还米粥 、荷叶包饭等 ，
三 、兼食小麦、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、部分山区兼食番薯 、社会交际的重要媒介 ，湖北咸 ，这一地区的口味多清淡 ，内蒙古自治区 。如小米饭 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实 ，毛南族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，在这一地区 ，山东盐 ，辽宁、木薯 、偶有稻米；馒头 、饭碗小餐盘大 ，黄瓜 、土豆 、云南省 、鱼虾和野味为主，与其他区域相比，素饺子等是其常餐 。也是人们调剂生活、醉蟹 、有时还能成为身份 、间有山珍野菌 。因此尚食之风甲于全国 。其中以宁波汤圆最为特色。